Lily Chen 陳綿綿

以前我總以為好吃的提拉米蘇很難做！沒想到只要簡單地把鮮奶油和馬斯卡邦尼起司（Mascarpone ）混合，再搭配手指餅乾就是最簡單的提拉米蘇了。

提拉米蘇其實有兩個版本，正統的提拉米蘇會加蛋，我這個無蛋版本的提拉米蘇也很美味～重點是超級方便簡單又快速，做起來很有成就感～因為你可能會和我一樣驚訝—這麼簡單的就做出好吃的提拉米蘇了嗎？！

沒錯！也趕快來試試吧🥰

🍫提拉米蘇配方：

▪️ 馬斯卡邦尼起司（Mascarpone ） 250g

▪️動物性鮮奶油（whipping cream）100g

▪️咖啡 (coffee) 40ml

▪️萊姆酒（Lime Liqueur) 40ml

▪️砂糖（sugar) 30g

▪️手指餅乾（Sponge Fingers）

▪️防潮可可粉（Callebaut Cocoa Powder）

謝謝您花時間觀看我的影片，希望這份簡單又讓人感到幸福的甜點，您也會喜歡💕 感謝追蹤、訂閱及分享，您們的存在是鼓勵我持續創作的動力！ Love you🥰

前陣子剛結局的韓劇《非常律師禹英禑》是我很喜歡的一部韓劇。 除了韓國歐爸（오빠）和可愛的女主角禹英禑（劇中的名字）好看又演技精湛外，當然還有被劇中的海苔飯捲給吸引了。

劇中禹英禑有先天性的自閉症，不過她卻是一位非常優秀的律師。

我覺得這個題材很新穎也很令人深思。自閉症容易因為外在環境而產生不安全感，所以禹英禑在飲食上有個特殊的習慣，她只吃海苔飯捲，因為海苔飯捲是能一目了然食材的食物，這樣不會帶有不確定性的食物帶給她十足的安心感。

有一集，禹英禑去好朋友—董格拉米家，董格拉米為她做了飯捲。個性直率又天真的禹英禑直問：「為什麼沒又菠菜呢？」因為平常父親做給她的都是有菠菜的版本。

原先我也想要來做個菠菜版本的海苔飯捲，但跑了三次超市都沒找到菠菜的蹤跡，興許是因為現在不是時節？！

也罷！所幸靈光一閃，想起了在第11集《鹽先生、胡椒小姐及醬油律師》中有出現的豆皮飯捲！

沒錯，就來做豆皮飯捲吧！煎得香酥脆嫩的豆皮包進飯捲中也很適合。其實包飯捲不難，也很有成就感！

大家也趕快來試試吧！ 感謝您觀看我的頻道，您的追蹤、訂閱及留言、分享，都能鼓勵我持續創作，謝謝生命的緣分讓我們以這樣的方式交流著。

祝福各位日子裡有自己的喜歡，也喜歡自己^^ 我們下次料理時光見囉~